Speisekarte
Unser Monatsmenü
Gegrillte Melone mit Garnelen und Krustentiersauce
oder
Marinierter Kalbstafelspitz und Spargelsalat
***
Lammhüfte auf Süßkartoffelstampf
oder
Island Lumb mit grünem Spargelrisotto
oder
Frischer Stangenspargel mit Kalbsschnitzel
oder
Frischer Stangenspargel mit Angus Steak
***
Auswahl an Rohmilchkäse
oder
Erdbeer Mascarponecreme
€
48,00
Amuse bouche Menü für April 24
Spargelcremesüppchen Marinierter Tafelspitz mit Spargelsalat Aalfilet auf Pumpernickel & Wachtelspiegelei
Bresaola, Tomaten, Brotsalat Grüner Spargel, Parmaschinken & Käse Blätterteigrose mit Salami
Ceviche vom Saibling Island Quappe mit grünem Spargelrisotto
Bouef Stroganoff Rheinischer Panhas mit Muurejubbelejemüs Spargelgemüse mit Kalbsschnitzel
Erdbeersüppchen Schwarzwälder Kirschtorte Dunkles Schokoladeneis Erdbeer-Mascarponecreme
€
p.P.47,00
Tanjas Bistro
Vorspeisen
Schale eingelegte Oliven
€
5,80
Gambas Espagnol
€
15,80
Carpaccio vom Angus Rind
€
14,80
Tomaten, Fetakäse & Parmaschinken
€
14,80
Spargelcremesuppe
€
9,80
Burrata mit marinierten Tomaten
€
13,80
Hauptgerichte/ Dessert
Spareribs mit Salat & Flamse Frittes
€
19,80
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
€
26,80
Tomatisierte Rigatonis, Kichererbsen und Garnelen
€
24,80
Düsseldorfer Senfrostbraten
€
25,80
Hamburger Pannfisch mit Salat
€
24,80
Spargel mit gekochtem Schinken und Hollandaise überbacken
€
24,80
Dessert
Creme brûlée
€
10,80
Auswahl an verschiedenen Käse
€
12,80
Erdbeer Mascarponecreme
€
9,80
Auszug aus unserer Speisenkarte
Vorspeisen
Burrata mit marinierten Tomaten
€
16,80
Gegrillte Melone mit Garnelen & Krustentiersauce
€
18,80
Gambas Espagnol
€
18,80
Marinierter Tafelspitz mit Spargelsalat
€
17,80
Suppen
Spargelcremesuppe
€
10,80
Fisch
Island Lumb auf Spargelrisotto
€
31,80
Fleisch & Geflügel
Lammhüfte auf Süßkartoffelstampf
€
31,80
Frischer Stangenspargel mit Kalbsschnitzel
€
32,80
Frischer Stangenspargel mit Angus Steak
€
38,80
Dessert
Erdbeer-Mascarponecreme
€
11,80
Creme brûlée
€
10,80
Unser hausgemachtes Pflaumeneis
€
8,80
Auswahl französischer Rohmilchkäse
€
12,80