Speisekarte
Unser Monatsmenü
Carne Salada mit Wildkräutersalat
oder
Gegrillte Melone mit Garnelen & Krustentiersauce
***
Medaillon vom Lachs auf Bärlauchrisotto
oder
Steak vom Pata Negra Iberico Schwein auf grünem Spargel
oder
Barberie-Entenbrust, Süßkartoffelstampf & Granat-Apfelsauce
***
Erdbeer- Mascarponecreme
oder
Auswahl französischer Rohmilchkäse
€
52,00
Amuse bouche Menü für April 2026
Bärlauchsüppchen Bruschetta Birne mit Gorgonzola
Lachs mit Blini Ziegenkäse im Speckmantel Spargel-Frittata
Melone mit Garnele Skrey & Kartoffelbaumkuchen
Lammspieß mit Bulgur Geflügelwürstchen auf Gemüse Allerlei Tafelspitz & Kartoffelstampf
Erdbeer-Mascarponecreme Rhabarberstreusel Pistazieneis Kaiserschmarrn & Preiselbeeren
€
49,00
Umbestellungen hierbei sind nicht möglich
Unsere Spargelkarte
Vorspeisen
Marinierter Spargelsalat mit Parmaschinken
€
18,50
Marinierter Spargelsalat mit Garnelen
€
19,50
Angebratener Spargel mit Parmaschinken
€
21,50
Hauptgerichte
Frischer Stangenspargel mit Kartoffeln
€
27,50
Frischer Stangenspargel mit gekochtem Schinken
€
31,50
Frischer Stangenspargel mit Kalbsschnitzel
€
35,50
Frischer Stangenspargel mit Rumpsteak
€
39,50
Frischer Stangenspargel mit Garnelen
€
37,50
Frischer Stangenspargel mit Kabeljau
€
36,50
Frischer Stangenspargel mit Pata Negra Iberico Schwein
€
37,50
Zu den Hauptgerichten servieren wir Salzkartoffeln, Sc.Hollandaise oder Butter
Auszug aus unserer Speisenkarte
Vorspeisen
Carne Salada mit Wildkräutersalat
€
17,50
Carpaccio vom Kalb mit Trüffelvinaigrette
€
19,50
Gambas Espagnol
€
18,50
Suppen
Bärlauchsuppe mit Garnelenspieß
€
10,50
Fisch
Medaillon vom Lachs auf Bärlauchrisotto
€
31,50
Fleisch & Geflügel
Steak vom Pata Negra Iberico Schwein auf grünem Spargel
€
34,50
Barberie-Entenbrust, Süßkartoffelstampf & Granat Apfelsauce
€
34,50
Lammrücken unter der mediterranen Kräuterkruste
€
36,50
Dessert
Creme brûleée
€
10,50
Erdbeer Mascarponecreme
€
9,50
Auswahl französischer Rohmilchkäse
€
12,80