Speisekarte
Unser Monatsmenü
Vitello Tonnato oder Wildkräutersalat mit frischen Pfifferlingen
Seeteufel auf Bärlauchrisotto & Weißweinsauce oder Geschmorte Kalbsbäckchen mit Trüffelkartoffelstampf und buntes Gemüse oder Grain Fed Steak unter der Dijonsenfkruste
Mango Mascarponecreme
€
44,50 p.P
Unser Amuse bouche Menü für September immer Donnerstags
Gazpacho Parmaschinken mit Pfifferlingen Manchegokäse
Dattel im Baconmantel Gambas Espagnol Beefo de Chorizo
Gratinierte Auster Seehecht mit Oliven- Knoblauchsauce
Paella Traditionale Zitronenhähnchenkeule Paillard vom Angus-Rind mit Rucola & Parmesan
Holundersüppchen mit Eis Turonparfait Käseküchlein Mango- Mascarponecreme
€
p.P 43,50
Tanjas Bistro
Vorspeisen
Hauptgerichte/ Dessert
Restaurant Speisenkarte
Vorspeisen
Carpaccio vom Angus-Rind
€
13,80
Lauwarmer Ziegenkäse auf Mango- Avocadosalat
€
13,80
Wildkräutersalat mit frischen Pfifferlingen
€
13,80
Vitello Tonnato
€
13,80
Gambas Espagnol
€
14,80
Asiatische Köstlichkeiten
€
14,80
Suppen
Fisch
Seeteufel auf Bärlauchrisotto und Weißweinsauce
€
25,80
Fleisch & Geflügel
Lammcarre unter der Bärlauchkruste & Rosmarinkartoffeln
€
27,80
Geschmorte Kalbsbäckchen auf Trüffelkartoffelstampf & buntes Gemüse
€
25,80
Grain Fed Steak mit frischen Pfifferlingen
€
31,80
Dessert
Mango Mascarponecreme
€
9,80
Sorbet mit Prosecco
€
9,80
Creme brûlée
€
8,80
Unser hausgemachtes Pflaumeneis
€
8,80