Speisekarte

Unser Monatsmenü

Burrata mit marinierten Tomaten

oder

Gefüllte Tomate mit Büsumer Krabben

***

Lammhüfte mit mediterranem Gemüse und Senfsauce

oder

Steak vom Duroc Schwein mit Pilzen a la Creme

oder

Skrey mit Beluga-Linsen

***

Passionsfrucht-Mascarponecreme

oder

Auswahl an Rohmilchkäse

p.P.48,00

Amuse bouche Menü für März 24

Gefülltes Weinblat , Tarama-Creme , Griechischer Bauernsalat

Pulpo Salat , Börek, Eingelegte Paprika

Sardinen mit Tzaziki, Rigatoni mit Kichererbsen und Hummerkrabbe

Köfte, Lammspieß, Lahmacun

Baklava, Yoghurt mit Honigfrüchten, Zimtcreme, Dattel-Mandeleis

p.P.47,00

Tanjas Bistro

Vorspeisen

Schale eingelegte Oliven

5,80

Gambas Espagnol

15,80

Carpaccio vom Angus Rind

14,80

Gefüllte Tomate mit Büsumer Krabben

17,80

Burrata mit marinierten Tomaten

13,80

Selleriecremesuppe

9,80

Hauptgerichte/ Dessert

Spareribs mit Salat & Flamse Frittes

19,80

Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat

26,80

Angus Steak mit frischen Pfifferlingen

29,80

Lammhüfte Mediterran

28,80

Skrey mit Beluga-Linsen

31,80

Dessert

Geeister Kaiserschmarrn

8,80

Creme brûlée

10,80

Auswahl an verschiedenen Käse

12,80

Auszug aus unserer Speisenkarte

Vorspeisen

Burrata mit marinierten Tomaten

16,80

Gefüllte Tomate mit Büsumer Krabben

19,80

Pulpo Carpaccio mit Limonenvinaigrette

19,80

Asiatische Köstlichkeiten

18,80

Gratinierter Ziegenkäse, Mango-Avocadotatar

14,80

Suppen

Selleriecremesuppe, Garnelenspieß

10,80

Fisch

Skrey mit Beluga-Linsen

32,80

Fleisch & Geflügel

Steak vom Duroc Schwein mit Pilzen a la Creme

29,80

Mit Langustinenmus gefülltes Stubenküken auf getrüffeltem Kartoffelselleriepürre

32,80

Geschmorter Hirschrücken mit Rotkraut & Knödel

32,80

Dessert

Passionsfrucht- Mascarponecreme

11,80

Creme brûlée

10,80

Sorbet mit Winzersekt

10,80
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