Speisekarte

Unser Monatsmenü

Gegrillte Melone mit Garnelen und Krustentiersauce

oder

Frischkäse Panna Cotta & Garnelen

***

Filet vom Kabeljau auf Steinpilzrisotto

oder

Geschmorte Schweinebäckchen auf Trüffel-Kartoffelstampf

oder

Lammcarre mit mediterraner Kräuterkruste

***

Auswahl an Rohmilchkäse

oder

Vanille- Mascarponecreme mit Schattenmorellen

48,00

Amuse bouche Menü für Oktober 2024

Aal-Schnitte Kürbiscremesüppchen Obazda

Wildterrine Feldsalat Quiche Lorraine

Curry-Muschelragout Island Fisch auf Ananaskraut

Medaillon vom Patanegra Schwein mit Pilzen a la creme Scheibe vom Kik Kok Hähnchen Rehragout

Mousse au chocolate Quittenkompott Pfirsich-Süppchen Walnuss Eis

47,00 p.P

Tanjas Bistro

Vorspeisen

Schale eingelegte Oliven

5,80

Gambas Espagnol

15,80

Carpaccio vom Angus Rind

14,80

Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse

14,80

Burrata mit marinierten Tomaten

13,80

Pfifferlingcremesuppe

8,80

Hauptgerichte/ Dessert

Düsseldorfer Senfrostbraten

26,80

Spareribs mit Salat & Flamse Frittes

19,80

Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat

26,80

Wildkräutersalat mit gegrillten Garnelen

24,80

Hamburger Pannfisch mit Salat

24,80

Dessert

Creme brûlée

10,80

Vanille- Mascarponecreme

9,80

Auswahl an verschiedenen Käse

12,80

Auszug aus unserer Speisenkarte

Vorspeisen

Gegrillte Melone mit Garnelen & Krustentiersauce

18,80

Burrata mit marinierten Tomaten

16,80

Frischkäse Panna Cotta mit Garnelen

17,80

Asiatische Köstlichkeiten

18,80

Carpaccio vom Angus Rind mit Trüffelvinaigrette

16,80

Suppen

Pfifferlingcremesuppe

9,80

Fisch

Filet vom Kabeljau auf Steinpilzrisotto

32,80

Fleisch & Geflügel

Steak vom Patanegra Schwein mit Pfifferlingen

32,80

Lammcarre mit mediterraner Kräuterkruste

34,80

Geschmorte Schweinebäckchen auf Trüffel-Kartoffelstampf

25,80

Dessert

Vanille-Mascarponecreme

11,80

Creme brûlée

10,80

Auswahl französischer Rohmilchkäse

12,80
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