Speisekarte

Unser Monatsmenü

Gegrillte Melone mit Garnelen und Krustentiersauce

oder

Burrata mit mariniertem Tomaten-Brotsalat

***

Filet vom Skrey ( Winterkabeljau )auf Ananaskraut

oder

Steak vom Angus Rind mit grünem Spargel

oder

Lammcarre mit mediterraner Kräuterkruste

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Auswahl an Rohmilchkäse

oder

Amarena-Mascarponecreme

49,00

Amuse bouche Menü für Februar 2025

Kartoffel frittiert mit Forellenkaviar Rettich und Aalfilet Rosa gebratene Hüfte mit Feldsalat

gefüllte Gnocchi & Trüffelbutter Lachs mit Frischkäsecreme grüner Spargel, Parmaschinken

Edamamemousse & Hummerkrabbe Stockfischpürre mit Island Fisch

Lammkotelett Fleischbällchen, Tomatensauce Kalbsblanquet, Parmesan & Senfsauce

Muzen Birnensüppchen Spanisches Gebäck Petit Fours

48,00

Tanjas Bistro

Vorspeisen

Schale eingelegte Oliven

5,80

Gambas Espagnol

15,80

Carpaccio vom Angus Rind

15,80

Mango & Avocado mit Ziegenkäse

14,80

Burrata mit marinierten Tomaten

13,80

Kürbiscremesüppchen

8,80

Hauptgerichte/ Dessert

Düsseldorfer Senfrostbraten

26,80

Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat

26,80

Wildkräutersalat mit gegrillten Garnelen

24,80

Sauerbraten vom US Beef mit Rotkohl

27,80

Ravioli gefüllt mit Wallnüssen & Trüffel mit Trüffelbutter

16,80

Dessert

Auswahl an verschiedenen Käse

12,80

Tagesdessert ( Fragen Sie uns)

Auszug aus unserer Speisenkarte

Vorspeisen

Avocado & Mango mit gratiniertem Ziegenkäse & Avocado

15,80

Gegrillte Melone mit Garnelen & Krustentiersauce

18,80

Burrata mit marinierten Tomaten-Brotsalat

16,80

Rosa gebratene Entenbruststreifen, Feldsalat & Croutons

17,80

Suppen

Kürbiscremesuppe

9,80

Fisch

Filet vom Skrey ( Winterkabeljau ) auf Ananaskraut

35,80

Fleisch & Geflügel

Lammcarre mit mediterraner Kräuterkruste

36,80

Rumpsteak mit grünem Spargel

38,80

Dessert

Auswahl französischer Rohmilchkäse

12,80

Tagesdessert ( Fragen Sie uns)

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