Speisekarte

Unser Monatsmenü

Vitello Tonnato oder Wildkräutersalat mit frischen Pfifferlingen

Seeteufel auf Bärlauchrisotto & Weißweinsauce oder Geschmorte Kalbsbäckchen mit Trüffelkartoffelstampf und buntes Gemüse oder Grain Fed Steak unter der Dijonsenfkruste

Mango Mascarponecreme

  44,50 p.P

Unser Amuse bouche Menü für September immer Donnerstags

Gazpacho Parmaschinken mit Pfifferlingen Manchegokäse

Dattel im Baconmantel Gambas Espagnol Beefo de Chorizo

Gratinierte Auster Seehecht mit Oliven- Knoblauchsauce

Paella Traditionale Zitronenhähnchenkeule Paillard vom Angus-Rind mit Rucola & Parmesan

Holundersüppchen mit Eis Turonparfait Käseküchlein Mango- Mascarponecreme

  p.P 43,50

Tanjas Bistro

Vorspeisen

Hauptgerichte/ Dessert

Restaurant Speisenkarte

Vorspeisen

Carpaccio vom Angus-Rind

  13,80

Lauwarmer Ziegenkäse auf Mango- Avocadosalat

  13,80

Wildkräutersalat mit frischen Pfifferlingen

  13,80

Vitello Tonnato

  13,80

Gambas Espagnol

  14,80

Asiatische Köstlichkeiten

  14,80

Suppen

Fisch

Seeteufel auf Bärlauchrisotto und Weißweinsauce

  25,80

Fleisch & Geflügel

Lammcarre unter der Bärlauchkruste & Rosmarinkartoffeln

  27,80

Geschmorte Kalbsbäckchen auf Trüffelkartoffelstampf & buntes Gemüse

  25,80

Grain Fed Steak mit frischen Pfifferlingen

  31,80

Dessert

Mango Mascarponecreme

  9,80

Sorbet mit Prosecco

  9,80

Creme brûlée

  8,80

Unser hausgemachtes Pflaumeneis

  8,80
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