Speisekarte
Unser Monatsmenü
Aalfilet geräuchert & Tatar vom Räucherfisch mit Wasabimajonaise
oder
Asiatische Köstlichkeiten
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Deutsches Färsensteak mit grünem Spargel
oder
Filet vom Skrey mit Spitzkohl & Dijonsenfsauce
oder
Kalbsleber mit Zwiebel & Apfel
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Mousse au chocolat
€
46,50
Unser Amuse bouche Menü für März .Bestellungen nehmen wir am selben Tag bis 16 Uhr entgegen.
Blumenkohlsüppchen Salat vom Entenconfit Frühlingsrolle von der Blutwurst
Enchiladas Paté von der Ente Satay Spieß
Gratinierte Auster Quappe Mediterran
Hirsch Bolognese Wildfleisch Würstchen Scheibe von der Ochsenbrust & Meerrettichsauce
Bienenstich Tonkabohnen Panna Cotta Quarkcreme Beschwipste Erdbeeren
€
46,00 p.P.
Tanjas Bistro
Vorspeisen
Schale eingelegte Oliveb
€
5,80
Gambas Espagnol
€
15,80
Asiatische Köstlichkeiten
€
15,80
Carpaccio vom Angus Rind
€
14,80
Blumenkohlsuppe
€
8,80
Aalfilet & Räucherfischtatar mit Wasabimajonaise
€
17,80
Lauwarmer Ziegenkäse mit Wildkräutersalat
€
13,80
Hauptgerichte/ Dessert
Saltimbocca vom Kalb
€
24,80
Düsseldorfer Senfrostbraten, Speckböhnchen & Röstkartoffeln
€
25,80
Kotelett vom Patanegra Iberico Schwein
€
27,80
Gedünstete Ochsenbrust, Rheinisches Spitzkohlgemüse
€
25,80
Skrey auf Spitzkohl & Dijonsenfsauce
€
27,80
Dessert
Quarkcreme mit Johannisbeersorbet
€
9,00
Geeister Kaiserschmarrn
€
8,80
Creme brûlée
€
8,80
Auszug aus unserer Speisenkarte
Vorspeisen
Aalfilet & Tatar vom Räucherfisch mit Wasabimajonaise
€
17,80
Gambas Espagnol
€
16,80
Carpaccio vom Angus Rind
€
15,80
Gemüsefrühlingsrolle mit Wildkräutersalat
€
12,80
Menüelement
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€
9.99
Suppen
Blumenkohlsuppe mit Garnelenspieß
€
10,80
Fisch
Filet vom Skrey mit Spitzkohl & Dijonsenfsauce
€
28,80
Fleisch & Geflügel
Lammhüfte, Kürbis-Kartoffelpürre & Kräutersauce
€
29,80
Kalbsleber mit Zwiebeln & Apfel
€
25,80
Hirschmedaillon "Stroganoff " & Knöpfle
€
29,80
Dessert
Quarkcreme mit Johannisbeersorbet & beschwipste Erdbeeren
€
10,80
Creme brûlée
€
10,80
Geeister Kaiserschmarrn
€
9,80