Speisekarte
Unser Monatsmenü
Burrata mit marinierten Tomaten
oder
Gefüllte Tomate mit Büsumer Krabben
***
Lammhüfte mit mediterranem Gemüse und Senfsauce
oder
Steak vom Duroc Schwein mit Pilzen a la Creme
oder
Skrey mit Beluga-Linsen
***
Passionsfrucht-Mascarponecreme
oder
Auswahl an Rohmilchkäse
€
p.P.48,00
Amuse bouche Menü für März 24
Gefülltes Weinblat , Tarama-Creme , Griechischer Bauernsalat
Pulpo Salat , Börek, Eingelegte Paprika
Sardinen mit Tzaziki, Rigatoni mit Kichererbsen und Hummerkrabbe
Köfte, Lammspieß, Lahmacun
Baklava, Yoghurt mit Honigfrüchten, Zimtcreme, Dattel-Mandeleis
€
p.P.47,00
Tanjas Bistro
Vorspeisen
Schale eingelegte Oliven
€
5,80
Gambas Espagnol
€
15,80
Carpaccio vom Angus Rind
€
14,80
Gefüllte Tomate mit Büsumer Krabben
€
17,80
Burrata mit marinierten Tomaten
€
13,80
Selleriecremesuppe
€
9,80
Hauptgerichte/ Dessert
Spareribs mit Salat & Flamse Frittes
€
19,80
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
€
26,80
Angus Steak mit frischen Pfifferlingen
€
29,80
Lammhüfte Mediterran
€
28,80
Skrey mit Beluga-Linsen
€
31,80
Dessert
Geeister Kaiserschmarrn
€
8,80
Creme brûlée
€
10,80
Auswahl an verschiedenen Käse
€
12,80
Auszug aus unserer Speisenkarte
Vorspeisen
Burrata mit marinierten Tomaten
€
16,80
Gefüllte Tomate mit Büsumer Krabben
€
19,80
Pulpo Carpaccio mit Limonenvinaigrette
€
19,80
Asiatische Köstlichkeiten
€
18,80
Gratinierter Ziegenkäse, Mango-Avocadotatar
€
14,80
Suppen
Selleriecremesuppe, Garnelenspieß
€
10,80
Fisch
Skrey mit Beluga-Linsen
€
32,80
Fleisch & Geflügel
Steak vom Duroc Schwein mit Pilzen a la Creme
€
29,80
Mit Langustinenmus gefülltes Stubenküken auf getrüffeltem Kartoffelselleriepürre
€
32,80
Geschmorter Hirschrücken mit Rotkraut & Knödel
€
32,80
Dessert
Passionsfrucht- Mascarponecreme
€
11,80
Creme brûlée
€
10,80
Sorbet mit Winzersekt
€
10,80