Speisekarte
Unser Monatsmenü
Carne Salada mit Wildkräutersalat
oder
Gegrillte Melone mit Garnelen & Krustentiersauce
***
Medaillon vom Lachs auf Bärlauchrisotto
oder
Steak vom Pata Negra Iberico Schwein auf grünem Spargel
oder
Barberie-Entenbrust, Süßkartoffelstampf & Granat-Apfelsauce
***
Erdbeer- Mascarponecreme
oder
Auswahl französischer Rohmilchkäse
€
52,00
Amuse bouche Menü für Mai 2026
Frischkäse & Minispargel Spargelcremesüppchen Marinierter Spargelsalat mit Garnele
Tortellini mit Gorgonzola & Birne angebratene Austernpilze Spargelsalat mit Parmaschinken
Seesaibling auf Spargelrisotto Lachstatar
Spargelgemüse mit Kalbsschnitzel Kalbsbäckchen auf Kartoffelstampf Lammkotelett auf Ratatouille
Erdbeer Romanoff Cantuccini Tirami su Erdbeer Salat Geeister Capuccino
Umbestellungen hierbei sind nicht möglich
€
49,00 p.P.
Unsere Spargelkarte
Vorspeisen
Marinierter Spargelsalat mit Parmaschinken
€
18,50
Marinierter Spargelsalat mit Garnelen
€
19,50
Angebratener Spargel mit Parmaschinken
€
21,50
Hauptgerichte
Frischer Stangenspargel mit Kartoffeln
€
27,50
Frischer Stangenspargel mit gekochtem Schinken
€
31,50
Frischer Stangenspargel mit Kalbsschnitzel
€
35,50
Frischer Stangenspargel mit Rumpsteak
€
39,50
Frischer Stangenspargel mit Garnelen
€
37,50
Frischer Stangenspargel mit Kabeljau
€
36,50
Frischer Stangenspargel mit Pata Negra Iberico Schwein
€
37,50
Zu den Hauptgerichten servieren wir Salzkartoffeln, Sc.Hollandaise oder Butter
Auszug aus unserer Speisenkarte
Vorspeisen
Carne Salada mit Wildkräutersalat
€
17,50
Carpaccio vom Kalb mit Trüffelvinaigrette
€
19,50
Gambas Espagnol
€
18,50
Suppen
Bärlauchsuppe mit Garnelenspieß
€
10,50
Fisch
Medaillon vom Lachs auf Bärlauchrisotto
€
31,50
Fleisch & Geflügel
Steak vom Pata Negra Iberico Schwein auf grünem Spargel
€
34,50
Barberie-Entenbrust, Süßkartoffelstampf & Granat Apfelsauce
€
34,50
Lammrücken unter der mediterranen Kräuterkruste
€
36,50
Dessert
Creme brûleée
€
10,50
Erdbeer Mascarponecreme
€
9,50
Auswahl französischer Rohmilchkäse
€
12,80