Speisekarte
Unser Monatsmenü
Vitello Tonnato
oder
Gegrillte Wachtel auf Pfifferlingen a la creme
***
Zanderfilet unter der Kartoffelkruste
oder
Steak vom Pata Negra Schwein mit Pfifferlingen
oder
Lammrücken unter mediterraner Kräuterkruste
***
Schokoladen Mascarponecreme
oder
Auswahl französischer Rohmilchkäse
€
49,00
Amuse bouche Menü für August 2025
Crocettas Chorizo, Brot mit Tomatentatar & Serano Schinken, Gefüllte Paprika
Manchego Käse , Carne Salada mit Pfifferlingen , Törtchen mit Tomate und Entenbrust
Marinierte Fischfilets, Mini Sepia gebacken
Lammcurry, Köfte mit Gemüsebulgur, Zitronenhähnchen
Schwarzwälder Kirsch Parfait, Yoghurt Eis, Zitronenrolle, Schoko-Mascarponecreme
€
49,00
Tanjas Bistro
Vorspeisen
Schale eingelegte Oliven
€
5,80
Gambas Espagnol
€
16,80
Carpaccio vom Kalb mit Bruschetta
€
18,00
Ziegenkäse mit Mango Chutney & Wildkräutersalat
€
17,80
Burrata mit marinierten Tomaten
€
13,80
Pfifferlingcremesuppe
€
9,80
Hauptgerichte/ Dessert
Düsseldorfer Senfrostbraten
€
26,80
Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat
€
26,80
Wildkräutersalat mit gegrillten Garnelen
€
24,80
Maispoulardenbrust mit Gemüse Garam Masala
€
28,80
Dessert
Auswahl an verschiedenen Käse
€
12,80
Creme brûlée
€
9,80
Auszug aus unserer Speisenkarte
Vorspeisen
Gegrillte Wachtel auf Pfifferlingen a la creme
€
18,50
Carne Salada mit marinierten Pfifferlingen
€
18,50
Burrata mit Tomaten Brotsalat
€
17,50
Vitello Tonnato
€
17,50
Suppen
Pfifferlingcremesuppe
€
10,50
Fisch
Zanderfilet unter der Kartoffelkruste
€
29,50
Fleisch & Geflügel
Steak vom Pata Negra Schwein mit Pfifferlingen
€
34,50
Lammrücken unter der mediterranen Kräuterkruste
€
36,50
Maispoulardenbrust mit Gemüse Garam Masala
€
29,50
Dessert
Schwarzwälder Kirsch Parfait
€
9,50
Schokoladen Mascarponecreme
€
9,50
Auswahl französischer Rohmilchkäse
€
12,80